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To Wine

To Wine era un sogno fin da quando ho iniziato a frequentare e ad appassionarmi a questo splendido e variegato mondo del vino. Dopo anni di preparazione, studio e degustazione, dopo tanti “investimenti alcolici” ho deciso di trasformare la mia passione in un lavoro, aprendo un’enoteca.

In un periodo economico particolarmente complesso, ho avuto il coraggio e l’incoscienza di investire tutto in un’attività completamente nuova per concretizzare il mio sogno.

Adesso To Wine è realtà! Il sogno continua , ma è un sogno ancor più impegnativo che richiede l’aiuto di altre persone che condividono con me passioni, idee e prospettive future.

Per questo nel nuovo locale mi affiancheranno colleghi preparati e professionali con cui proseguire il sogno…”

Gionni Bonistalli

Enoteca

Icona Enoteca

To Wine è un’enoteca giovane e dinamica dove poter trovare Vini e Champagne di altissima qualità. Dal piccolo Vigneròn a regime biologico agli Champagne delle grandi Maison, insieme per offrire una vasta scelta per tutte le esigenze, dal nuovo consumatore all’appassionato, ristoratore o professionista. Un’enoteca pensata per offrire un rapporto diretto, dove poter assaggiare e valutare, discutere ed approfondire, dove l’esperienza di tanti anni di assaggi viene messa a disposizione del cliente.

To Wine col tempo è diventato un punto di riferimento e di incontro nell’area pratese per tutti coloro che vivono il mondo del vino con passione ed entusiasmo, per coloro che vogliono poter scegliere una bottiglia non solo per quello che contiene, ma anche per quello che riesce a raccontare ed esprimere.

Cucina & Wine Bar

Wine Bar & Cucina

La naturale evoluzione dell’enoteca è per noi mettere in pratica i consigli che vi abbiamo dato e continueremo a darvi. Alla consolidata attività di bottiglieria e regalistica, si affianca la nostra Cucina con proposte gastronomiche ricercate.

Come ogni bottiglia racconta una storia, anche ogni piatto proposto è frutto di un lavoro di selezione rigoroso, per poterti ospitare al meglio in pausa pranzo, per un aperitivo, a cena e dopo cena. La qualità dei vini, le proposte gastronomiche di eccellenza e lo studio delle materie prime è ciò che ci contraddistingue.

Insieme alla dinamica selezione di vini al calice, è possibile scegliere tra oltre 1.000 referenze dell’enoteca e poterle degustare al tavolo senza maggiorazioni di prezzo.

Da To Wine si entra come clienti e si esce come amici!