Champagne Mon Amour 2017

Nuovo appuntamento con le serate di approfondimento sullo Champagne. Anche quest’anno vi proponiamo 3 serate a tema in un percorso trasversale nel magico modo delle nostre amate bollicine d’Oltralpe.
Inizieremo Mercoledì 20 Settembre con Bio-Logici e Dinamici, proseguiremo la settimana successiva con gli Assemblaggi delle Maison, per finire poi con una serata unica con i “vecchietti” del Fascino dell’Età.

Mercoledì 20 Settembre 2017 – Bio-logici e dinamici

• Andre Beaufort – Polisy Brut
• Emmanuel Brochet – Le Mont Benoit Extra Brut
• Erick Schreiber – Extra Brut
• Jacques Selosse – Sous Le Mont Extra Brut
• Michel Fallon – Ozanne Blanc de Blancs Brut
• Ulysse Collin – Les Pierriére Blanc de Blancs

Mercoledì 27 Settembre 2017 – Assemblaggi di Maison

• Bollinger – Special Cuvée
• Charles Heidsieck – Brut Réserve
• Gosset – Grande Réserve
• Krug – Grande Cuvée
• Loius Roederer – Brut Premier
• Pannier – Brut Réserve

Mercoledì 4 Ottobre 2017 – Il Fascino dell’età

• Bollinger – R.D. Extra Brut 2002
• Bruno Paillard – Brut Assemblage 1996
• Charles Heidsieck – Blanc des Millenaires Brut 1995
• Egly-Ouriet – V.P. Extra Brut Grand Cru
• Erick Schreiber – Doux (millesimato non dichiarato 1995)

Costo delle 3 serate € 200,00

Per ogni serata ci saranno Finger Food in abbinamento.

20 posti disponibili.

La prenotazione sarà considerata valida dopo il pagamento della quota. È possibile pagare l’importo presso l’enoteca o tramite bonifico bancario.

Per info e prenotazioni 0574 550462