To Wine Tour 2016 – 14 Dicembre: Verticale storica Piantonaia

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Mercoledì 14 Dicembre dedicheremo la serata al vino Piantonaia. Esso è stato fino a poco tempo fa un vino tanto buono quanto raro, un Merlot in purezza prodotto in esclusiva per l’Enoteca Pinchiorri. L’amicizia che ci lega a Jurij ci ha permesso di proporre per pochi fortunati una verticale unica e storica di questa perla enologica. Annate in degustazione:

  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2001
  • Un paio di sorprese dalla cantina dell’azienda

Ad accompagnarci nella degustazione tre piatti a cura del nostro Chef:

  • Una Terrina di Foie Gras con cipolle in agrodolce.
  • Un Risotto Acquerello al Piccione.
  • Un Peposo di Cinghiale con polentina gialla.

 

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