To Wine Tour 2019 – 17 Aprile: Champagne Encry

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Mercoledì 17 Aprile alle ore 20:30 vi aspettiamo per una cena-degustazione speciale in compagnia di Enrico Baldin, titolare e anima della Maison Encry. Insieme potremo degustare e raccontare la storia dell’unico Champagne dal cuore italiano.

Menu:

  • Burrata, acciughe, cips di pane e salsa verde / Grand Cuvée Brut
  • Battuta di tonno, mousse di ricotta, mandorle, arancia e caviale di aringa / Grand Rosé Brut
  • Risotto Acquerello, asparagi, gamberi e pepe di Sarawak / Zero Dosage
  • Baccalà in crosta di erbe, capperi, ceci e cipolline all’agro / Brut Millésime 2009
  • Cheesecake, mango e aria di Mojito / Sorpresa!

Costo €55.

Per info e prenotazioni 0574 550462

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