To Wine Tour 2019 – 3 Aprile: Baricci Montalcino

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Mercoledì 3 Aprile alle ore 20:30 vi aspettiamo per una cena-degustazione in compagnia del produttore Francesco Buffi.

Menu:

Carpaccio di manzo ai 3 pepi – Tuorlo marinato – Gelato al latte di capra – Perlage di Tartufo / Rosso di Montalcino 2017

Terrina di foie gras di pollo – Gelatina di moscato – Arachidi salate – Chips di pane / Rosso di Montalcino 2016

Pinci senesi all’aglione… secondo me! / Brunello di Montalcino 2014

Guancia di manzo al Brunello – Patate montate – Erbe di campo – Polline millefiori / Brunello di Montalcino 2013

Selezione di formaggi / Brunello di Montalcino Riserva Nello 2012

Costo della serata €50.

Per info e prenotazioni 0574 550462

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