To Wine Tour 2020 – 6 Marzo: Champagne Bollinger

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Venerdì 6 Marzo alle ore 20:45 vi aspettiamo per una cena degustazione dedicata alla storica Maison di Ay.

Menù:

  • Carpaccio di Black Angus, tuorlo marinato, giardiniera di verdure e burrata affumicata | Special Cuvée Brut
  • Risotto Acquerello al topinambur, bocconcini di agnello, polvere di erbe | Rosé Brut
  • Coniglio ripieno, carote arrosto, pure al pepe verde e cavolo rosso sotto aceto | Rosé Vintage 2006 Brut
  • Selezione di formaggi italiani e francesi | La Grande Année 2008 Brut

Costo della serata: € 90.

Per o e prenotazioni 0574 550462

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