To Wine Tour 2021 – 17 Novembre: Olio di Dievole
Mercoledì 17 Novembre alle ore 20,30 vi aspettiamo per la cena di presentazione della nuova annata dell’Olio di Dievole.
Olio primo raccolto
Olio Evo del Chianti Classico Toccastelle Dop
Olio Evo Nocellara
Olio Evo Coratina
Menu della serata
Benvenuto con Bruschetta e Olio Primo Raccolto Abbinato ad Altea Trebbiano Brut
Tre Oli per Tre Tartare Abbinato con Trebbiano Campinovi 2017
Risotto Acquerello con crema di Cavolo nero e pancia di Maialino arrosto condito con olio Evo del Chianti Classico Toccastelle Dop ed abbinato con Chianti Classico Toccastelle 2016
Quasi Lesso di Guancia di Manzo e le sue salse condito con Olio Evo Nocellara ed abbinato con Chianti Classico Riserva Novecento 2015
Torta all’olio, caramello salato e Crumble di nocciole preparato con Olio Evo Coratina ed abbinato con Vin Santo del Chianti Classico 2014
Euro 50 a persona
Prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni 0574 550462
